Каша рисовая

Каша овсяная

Каша манная

Каша гречневая

Яичница глазунья

3 шт.

Блины с мясом

3 шт.

Блинчики с творогом

3 шт.

Блинчики со сметаной

3 шт.

Ассорти мясное

(язык отварной, телятина шпигованная, утиная грудка копченая ,чучук)

Ассорти рыбное

(семга соленая, семга копченая, эсколар копченый, икра 200 гр)

Сельдь по русски

(сельдь, огурцы соленые, картофель отварной, лук маринованный 250 гр. )

Кавказская закуска

(брынза, огурцы,помидор, перец болгарский, маслины, зелень 400 гр)

Сузьма

Кисло-молочный национальный продукт, заправленный паприкой, мятой 100 гр.

Алатские самсы с мясом

(пресное тесто,говядина,тесто)

Боорсок с каймаком (порция)

200 гр.

Боорсок

1 кг

Лепешка

1 шт

Алатские самсы с сыром и зеленью

1 шт

Самсы с мясом

1 шт

Самсы с курицей

1 шт

Чебуреки с мясом 1 шт.

1 шт

Пирамида из лепешек

Самса пармуда

1 шт.

Язык в кисло-остром соусе

(язык ,лук,чеснок,специи) 180 гр.

Шакарап

(помидоры, лук, паприка) 180 гр

Оливье

(говядина, картофель, морковь, сол. огурцы, горох, яйцо, майонез) 180 гр

Свежий салат

(помидоры,огурцы, красный лук,микс зелени 180 гр.)

Греческий салат

(помидоры,огурцы,маслины,сыр Фета, красный лук 230 гр.).

Витаминка салат

(лист салата, морковь, свекла, капуста, лимонный дрессинг, грецкий орех) 180 гр

Цезарь с курицей

(айсберг,соус Цезарь,крутоны,куриное филе 230 гр.)

Салат Малибу

(копченая курица, крутоны, помидоры,огурцы,сыр,соус Кардини 280 гр.)

Салат из малосольной форели

(с листьями салата и хрустящим картофелем. форель малосольная, лист салата, лук красный, картофель, маслины, черри помидоры, дрессинг 290 гр)

Салат летний

(капуста,огурцы,помидоры,соус 300гр)

Салат морковный с жусаем

(морковь,жусай,масло 180 гр)

Зеленый микс с грушей салат

(груша, руккола, курага, грецкий орех, сыр 230 гр)

Салат с козьим сыром

(козий сыр, микс трав, изюм, курага, гранатовый соус 250 гр)

Хрустящие баклажаны

(баклажаны,чили,кинза 250 гр)

Огурчики с мясом

(телятина, огурцы, чеснок, чили перчик, соевый уксус, специи 280 гр)

Салат из брокколи с куриной грудкой

(куриная крудка,брокколи,микс зелени вяленые помидоры 250 гр)

Салат Ташкент

(дайкон,говядина,перец,масло 180 гр)

Мужской каприз

(дайкон,говядина,перец,вешенки, лук, яйцо, майонез 250 гр)

Жареная фунчоза с мясом

Говядина, фунчоза, перец болгарский, устричная паста, соевый соус

Сельдь под шубой

сельдь маринованная, свекла, яйцо куриное, картофель, морковь 300 гр.

Цезарь с семгой

230 гр.

Огурцы с курицей

280 гр.

Шорпо с говяжьими рёбрышками

350 гр.

Шорпо наваристое

(говядина,картофель,перец, зелень 350 гр.)

Борщ

(свекла, картофель, говядина, капуста, сметана, зелень) 350гр

Солянка сборная

(курица копченная,сервелат,копченая утка,язык,огурцы,оливки) 350 гр

Мампар

(говядина,лук, перец,чеснок, редька,морковь) 350гр

Мастава

(лук, редька, морковь,перец, говядина, чеснок, маш) 350 гр.

Суп лапша по домашнему

(куриный бульон, куриное мясо, лапша, лук) 350гр

Уха царская

(форель, семга, перец болгарский, помидоры, картофель, шпинат, яйцо куриное, икра красн) 350гр

Чечевичный суп

(лук, чечевица, мята, сливки, крутон) 350 гр

Щи зеленые

(говядина, картофель, щавель, яйцо куриное, сметана) 350 гр.

Пельмени с бульоном

(бульон из говдины, мясо, тесто, сметана) 350 гр

Мясо по-казахски

(говядина,лук,черный перец,зелень,тесто )350гр.

Курут-шорпо

(фрикадельки,курут,бульон,нут) 350 гр

Сантавро

(говядина,перец чили,яйцо,зелень,древесные грибы,помидоры,соевый соус 350 гр.)

Суп Хаш с нутом

(говяжьи голени,нут 350 гр)

Острый суп из копченой курочки

(Курочка копченая, древесные грибы, перец болгарский, кинза, чили перец, помидоры, специи) 350 гр.

Суп Бозбаш

(голень ягненка, болгарский перец, картофель, хумус, калама нан) 350 гр

Уха сливочная с грибочками

(Форель, шампиньоны, сливки, картофель, специи) 350 гр

Цыпленок табака

500 гр.

Болоньезе спагетти

(с сыром и соусом Песто) 350 гр

Нежное фрикасе из курицы

(в сливочном соусе и белым рисом) 300 гр

Бифштекс из говядины с яйцом и отварным рисом

250гр

Рибай стейк

(сбалансированная часть говядины, в которой есть всё, сочность, мраморность и мягкость. Гарнируется картофельными крокетами и соусом Демиглас) 350 гр

Нежное куриное филе

(в сливочном соусе с домашними картофельными ньокками, вяленными томатами, шампиньонами и шпинатом, посыпанные сыром пармезан) 300 гр

Домашние котлеты из телятины с пюре

250гр

Феттучини с лососем и брокколи в сливочном соусе

350 гр

Нежный куриный рулет

(фаршированный шпинатом и мягким сыром, вяленными томатами и нежным сливочным соусом, заправленный мускатным орехом) 200 гр

Стейк из семги в сливочно-икорным соусе

250 гр.

T-Bone из говядины

(это действительно крупный кусок мяса на Т-образной кости, с мягкой тающей вырезкой на одной стороне и большой насыщенной частью стриплоина с другой. Гарнируется картофельными брусочками и соусом Деми

Домашние вареники с картошкой

(подаются с луком обжаренным на сливочном масле с фермерской сметанкой) 300 гр

Ковбой стейк

(стейк на кости, с целой рёберной костью с хорошей мраморностью и сочностью мяса. Подается с картофельными брусочками и соусом Демиглас) 400 гр

Бефстроганов с пюре

(говядина, шампиньоны, лук, пюре, огурцы, сливочный соус) 300 гр

Гуляш Венгерский

(говядина, белая фасоль, морковь, пюре, томатный соус) 300 гр

Жареные пельмени

250 гр.

Форель с рисом и шпинатом

(филе форели, рис жареный со шпинатом, сливочный соус) 300 гр

Судак под сливочным соусом

300 гр.

Куриная грудка с овощами гриль

(куриная грудка, баклажаны, помидоры, перец болгарский, цукини, сливочный соус) 300 гр

Казан кебаб

(филе телятины маринованная с луком, подается с рисом) 300 гр

Фрикасе из форели

(филе форели, шампиньоны, брокколи, картофель в сливочном соусе) 300 гр

Мушуро (говядина)

(говядина, древесные грибы, помидоры, лук, яичный блин) 320 гр

Жаровня из форели

(перец, форель, лук) 300 гр

Жаровня из курицы

(перец, курица, лук) 300 гр.

Жаровня из говядины

(перец, говядина, лук) 300 гр

Курица в кисло-сладком соусе

(курица, рис отварной) 330 гр

Рыба в кисло-сладком соусе

(форель радужная, рис отварной) 330 гр

Куурдак из баранины по древнему рецепту

(баранина, лук, картофель) 500 гр

Лагман жидкий

(лапша пшеничная, говядина, капуста пекинская, сельдерей, перец, бульон говяжий) 400 гр

Гюро лагман

(говядина, лук, перец, лапша, помидоры, пекинская капуста) 400 гр

Гюро-ганфан

(говядина, лук, перец, капуста, рис, помидоры) 400 гр

Босо лагман

(говядина, лук, перец, пекинская капуста, помидоры) 400 гр.

Манты с мясом 5 шт.

(говядина, лук, соус домашний)

Манты с тыквой

5 шт

Манты жареные

5 шт

Бешбармак с говядиной и чучуком

(говядина, чучук, лук, лапша) 300 гр

Бешбармак с кониной и чучуком

(гконина, чучук, лук, лапша) 300 гр

Куурдак из говядины

(говядина, лук, картофель) 500 гр

Манты с мясом 1 шт.

Манты жареные 1 шт.

Курица в кисло-остром соусе

(курица, рис отварной) 330 гр.

Рыба в кисло-остром соусе

330 гр.

Особый плов

(рис Узгенский, желтая морковь, мясо говядина) 400 гр

Чайханский плов

(рис Лазер, желтая морковь, мясо говядина) 400 гр

Яйца куриные

1 шт

Яйца перепелиные

1 шт

Чучук 50 гр.

50гр

Праздничный плов 0,5

(рис Лазер, желтая и красная морковь, мясо говядина, изюм, нут) 280 гр

Праздничный плов

(рис Лазер, желтая и красная морковь, мясо говядина, изюм, нут) 400 гр

Особый плов 0,5

(рис Узгенский, желтая морковь, мясо говядина ) 280 гр

Чайханский плов 0,5

(рис Лазер, желтая морковь, мясо говядина) 280 гр

Кимчи

100 гр.

Ассорти из добавок

200 гр.

Двойная порция мяса 80 гр.

Плов "Чайханский" 1 кг.

(говядина, рис лазер, морковь, перец чили, чеснок)

Плов "Особый" 1 кг.

(рис Узгенский, желтая морковь, мясо говядина, перец чили, чеснок)

Плов "Праздничный" 1 кг.

(говядина, морковь, нут, изюм, рис, чили перец)

Плов "Дамский каприз" 1 кг.

(куриная голень,цыплята,рис Лазер,кедровые орешки,виноград,рис Лазер)

Сет "Центр плова" 2,5 кг

(ассорти из плова в юрте из хрустящего теста)

Курица запеченная целиком 1,2 кг.

(курица домашняя, апельсин, овощи гриль, лист салата, картофель)

Запеченная форель 1,2 кг.

(форель, соус сливочно-фисташковый, лимон, микс зелени)

Бешбармак для Хана 2 кг.

(говядина, баранина, конина, казы, соус-бульон)

Плов Падишах 1,6 кг.

(Плов на выбор, перзола, перепелки, перец фарш, перепелиные яйца)

Алтын Куш 3,5 кг.

( Перепёлки фаршированные, куриные шашлыки, рёбрышки-гриль, куриные крылышки, перец фаршированный, жареные овощи, карт крокеты)

Дапанджи 2 кг.

(Цыплёнок, картофель, перец, специи Гарнир на выбор - рис/лапша)

Нан-Бору 2 кг.

( Рёбрышки ягнёнка, говяжьи ножки, древесные грибы, перец болгарский, специи, лепешка)

Пирожок 1,8 кг.

(Бараньи рёбра, картофель, перец фаршированный, специи)

Запечённая голова ягненка в тандыре 1,5 кг.

запечённая голова ягненка, подаётся с тестом

Запечённая лопатка ягненка 2 кг.

(запечённая лопатка, подаётся с молодым картофелем по деревенски)

Нежная шея ягненка 2 кг.

(запечённая шея ягненка, подаётся с молодым картофелем по деревенски )

Ребрышки барашка

300 гр.

Баранина мякоть

220гр

Говядина мякоть

200гр

Окорочка

250гр

Люля кебаб

200гр

Печень

2500гр

Куриные крылышки

300 гр.

Семечки из бараньих рёбер

200 гр.

Шампиньоны на мангале

220 гр.

Овощной шашлык

200гр

Ассорти из шашлыков

Форель на мангале

300 гр.

Рис

150гр

Картофельное пюре

150гр

Фри

150гр

Гречка

150гр

Крокеты картофельные

150гр

Овощи гриль

150гр

Картофель по-деревенски

150гр

Домашний соус

50 гр.

Чесночный соус

50 гр.

Сметана

50 гр.

Шашлычный соус

50 гр.

Сальса соус

50 гр.

Кетчуп

50 гр.

Соевый соус

50 гр.

Coca Cola 1 л.

1 литр.

Fanta 1 л.

1 литр.

Sprite 1 л.

1 литр.

Айран домашний

1 литр.

Чалап

1 литр.

Минеральная вода

1 литр.

Соки натуральные

1 литр.

Вода Ыссык-Ата

0,5 л.

Джалал-Абад 27

0,5 л.

Нитро

250 мл.

Компот ягодный