Витаминный

200 гр.

Салат Караван

250 гр. Мясной салат из телятины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке.

Баклажан с мясом

250 гр. Обжаренные баклажаны, печеный сладкий перец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока и ароматной кинзы. Салат заправляется соевым соусом.

Свежий салат с маслом

200 гр.

Чайхана салат

230 гр.

Греческий салат

280 гр.

Свежий салат со сметаной

200 гр.

Цезарь с креветками

400 гр.

Цезарь с курицей

400 гр.

Теплый салат со шпинатом и нежной телятиной

250 гр. Болгарский перец, кунжут, лук, заправляется восточным соусом.

Шакарап

180 гр.

Хе из языка

250 гр.

Микс салат с креветками и авокадо

300 гр.

Теплый салат с брокколи и телятиной в сливочном соусе

250 гр.

Азиатский салат

250 гр.

Китайский салат из огурцов в чесночном соусе

250 гр.

Теплый салат из баклажанов в кисло-сладком соусе

250 гр.

Саратон

250 гр. Отварное куриное филе со свежими овощами и пекинским салатом под хрустящим картофелем пай с добавлением горчично-майонезного соуса, специй и перепелинного яйца.

Салат руккола с семгой

250 гр. Руккола, авокадо, норвежская семга, помидоры черри, заправляется соусом Бальзамик.

Кукси

400 гр.

Борщ с чесночными гренками

350 гр.

Чучвара

300 гр.

Мампар по-уйгурски

300 гр.

Крем суп грибной 300 гр.

300 гр.

Крем-суп чечевичный

300 гр.

Харчо

300 гр.

Солянка мясная

300 гр.

Шорпо из баранины

350 гр.

Шорпо из говядины

350 гр.

Суп Альбондигос

300 гр.

Острый суп в китайском стиле

300 гр.

Суп лапша по-домашнему

300 гр.

Азиатский Том-ям с морепродуктами

400 гр.

Рамен с мясом и сыром

400 гр.

Окрошка

300 гр. по сезону

Мясные деликатесы от Омара

400 гр.

Сельдь под водочку

350 гр.

Кавказская нарезка

600 гр. Букет из сочных, спелых овощей и зелени с брынзой и лавашом.

Сырная тарелка

420 гр.

Домашние соленья

450 гр.

Рыбное ассорти

350 гр.

Капрезе из моцареллы и томатов

350 гр.

Айдачебурек (из курицы)

400 гр.

Айдачебурек (из телятины)

400 гр.

Алатские самсы

100 гр.

Цыпленок табака по-домашнему

700 гр.

Спринг роллы с курицей и грибами

250 гр.

Жареная фасоль

300 гр.

Хачапури с сыром

600 гр.

Хачапури с мясом

600 гр.

Каймак 50 гр.

Айран с чесноком 50 гр.

Соус Бухара 50 гр.

Чесночный соус

50 гр.

Тар Тар

50 гр.

Аджика

50 гр.

Томленые ребрышки от шефа

350 гр.

Казан кебаб

400 гр. Нежная телятина и картофель, приготовленные в казане до золотистой корочки. Подается со свежим помидором, зеленым луком и обжаренной лепешкой.

Фирменная дымляма от шефа

500 гр.

Пулькоги из говядины с рисом

350 гр.

Телятина по-строгановски со сливочным пюре

350 гр.

Мясо в китайском стиле

250 гр.

Котлета по-домашнему с пюре

250 гр.

Бифштекс с сыром от шефа

400 гр.

Джигар сай

350 гр. Нежная печень молодого барашка,обжаренная со свежими, сочными овощами.

Баранья рулька " Барбакао "

850 гр.

Лепешка на мангале

100 гр.

Лепешка

Боорсоки

200 гр.

Лаваш

80 гр.

Хлеб черный нарезной 1 кус.

Боорсоки 1 кг.

Фисташковый рулет с малиной

150 гр.

Фруктовое ассорти (фрукты по сезону)

900 гр.

Наполеон

200 гр.

Чизкейк классический

200 гр.

Куриные биточки с пюре

350 гр.

Куриная грудка

300 гр. Фаршированная шпинатом и моцареллой в сливочном соусе.

Куриный рулет с овощами в сливочном соусе

300 гр.

Пулькоги из курицы с рисом

350 гр.

Лосось по чайхански с пюре

400 гр.

Рыба по-домашнему

300 гр.

Филе судака с ризотто

350 гр. Запеченное филе судака, подается под сливочным соусом.

Форель запеченная с брокколи и цветной капустой под сливочным соусом

350 гр.

Семга на пару

250 гр.

Стейк из семги под сливочно-икорным соусом

250 гр.

Форель на пару

200 гр.

Дорадо по чайхански

300 гр.

Форель от шефа

350 гр. Филе форели на гриле с овощами под фирменным соусом от шефа.

Плов "Чайханский"

350 гр.

Чили перец Огонек

1 шт.

Халапеньо

20 гр.

Перепелиное яйцо

1 шт.

Куриное яйцо

1 шт.

Чучук

50 гр.

Бешбармак из конины

400 гр.

Пельмешки в сливочно-чесночном соусе

350 гр.

Вареники с картошкой

300 гр.

Манты с телятиной

5 шт

Манты с тыквой (по сезону)

5 шт

Манты жареные с телятиной

5 шт

Гюро лагман

350 гр.

Босо лагман

350 гр.

Лагман по домашнему

350 гр.

Ганфан

350 гр.

Вкуснейшие пельмешки

250 гр.

Жареные пельмешки

250 гр.

Манты с жусаем 5 шт.

Куурдак из говядины

500 гр.

Куурдак из баранины на косточке

500 гр.

Спагетти болоньезе

300 гр.

Феттучини с семгой и красной икрой

300 гр.

Тальятелле с курицей и грибами

300 гр.

Стейк от Шефа с овощами

350 гр.

Стейк Рибай с овощами гриль

350 гр.

Фирменный мясной сет

2 кг.

Ассорти из шашлыков Омар Хайям

2 кг. (9 шампуров)

Беш-бармак из конины

1 кг.

Форель на мангале 1 кг.

1 кг.

Хан Плов

1 кг.

Плов Узгенский

1 кг.

Плов Чайханский

1 кг.

Куурдак из говядины

1 кг.

Фирменное дымляма от шефа1 кг.

1 кг.

Шашлык из баранины

200 гр.

Шашлык из говядины

200 гр.

Шашлык из куриных крылышек

200 гр.

Люля кебаб

200 гр.

Шашлык из куриного филе

200 гр.

Печень в рубашке

300 гр.

Шашлык из ребрышек

300 гр.

Овощи на мангале

350 гр.

Семечки из баранины

230 гр.

Картофель на мангале

300 гр.

Ассорти шашлыков "Хан" 2 кг.

12 шампуров

Овощи на мангале

350 гр.

Овощи припущенные

150 гр.

Овощи гриль

150 гр.

Рис Басмати

150 гр.

Пюре

150 гр.

Картофель фри

150 гр.

Картофель по-деревенски

150 гр.

Гречка

150 гр.

Coca-Cola 1 литр

Fanta 1 литр

Sprite 1 литр

Coca-Cola 220 мл (glass)

Соки J-7

1 литр

Боржоми 0,5

Bonagua без газа 1 литр

Bonagua с газом 1 литр

Швепс 250 мл.

Чалап

1 литр

Компот ягодный

1 литр

Компот из сухофруктов

1 литр