Ассорти солений/Assorted pickles

Грузди, квашеная капуста, соленые огурцы, патиссоны.400 гр./Mushrooms, sauerkraut, pickles, squash.

Овощное ассорти/Vegetable mix

Томаты, огурцы, паприка, редис, зелень.330 гр./Tomatoes, cucumbers, paprika, radish, green.

Сырные палочки/Cheese sticks

Батонетты из сыра чеддер с медово-горчичным соусом.140/30 гр./Cheddar cheese batnets with honey-mustard sauce.

Сырное плато/Cheese plateau

Пармезан, дор блю, бри, чеддер.190 гр./Parmesan, Dorblu, Brie, сheddar.

Мясное плато/Meat platter

учук, копчёное бон филе, говяжий язык, конина копчёная 260 гр./Chuchuk, smoked bon fillet, beef tongue, smoked horse meat.

Рыбное ассорти/Assorted fish

Сёмга копчёная, эсколар копчёный, форель слабосолёная 180 гр./Smoked salmon, smoked eskolar, slightly salted trout.

Куриные крылья Баффоло/Buffalo chicken wings

Запеченые крылья BBQ, сервированные соусом блю чиз.300/ 30 гр./BBQ baked wings, blue cheese sauce.

Цыпленок табака

(креветки в сливочном соусе/shrimps with cream sau)

Атлантика

Филе сельди, картофель, лук.250 гр.

Холодец

200 гр.

Мозговые косточки

500 гр.

Самые острые крылышки

Куриные крылья, соус фирменный.300 гр.

Оливье/Olivier salad

Картофель, яйца, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, говядина.200 гр./Potatoes, eggs, carrots, pickles, green peas, beef.

Салат «Витаминка»Vitamin

Капуста, свёкла, морковь, листья салата, яблоко, медово-горчичный дрессинг, семена подсолнуха

Салат Греческий/Greek salad

Огурцы, томаты, паприка, сыр фета, масло оливковое, маслины.350 гр./Cucumbers, tomatoes, paprika, feta cheese, olive oil, olives.

Острый салат с языком/Spicy salad with beef tongue

Говяжий язык, овощной жульен, пикантный соус. 300 гр./Beef tongue, vegetable julienne, spicy sauce.

Цезарь с курицей/Caesar with chicken

Салатный микс, черри, куриная грудка, пармезан, пшеничные гренки, соус Цезарь. 275 гр./Salad mix, cherry, chicken breast, parmesan, wheaten toast, sauce.

Тёплый салат с форелью/Warm salad with trout

Форель, баклажаны, кабачки, лук репчатый, морковь, паприка, капуста, соус кимчи 200 гр. /Trout, eggplant, zucchini, onion turnip, carrots, paprika, cabbage, kimchi sauce.

Капрeзе/Caprese

Слайсы из томатов, моцареллы с соусом песто и бальзамическим кремом 225 гр./Tomatoes, mozzarella, pesto sauce, balsamic cream.

Цезарь с креветками/Caesar salad with shrimps

Салатный микс, черри, жареные креветки, пармезан, пшеничные гренки, соус Цезарь.255 гр./Salad mix, cherry, shrimps, parmesan, wheat toast, sauce.

Тёплый салат из телятины/Warm salad with veal

Телятина, кабачки, баклажаны, паприка, ибмирь, сыр фета, руккола.290 гр./Veal, zucchini, eggplant, paprika, ginger, feta cheese, arugula.

Салат из форели с апельсином

Форель Гравлакс, салатный микс, помидоры черри, творожный сыр, лимонный дрессинг.250 гр.

Хрустящие баклажаны

Баклажаны, кинза, крахмал кукурузный, соус sveet chili.200 гр.

Солянка/Solyanka soup

300 гр.

Чечевичный суп-пюре/Lentil soup

300гр.

Борщ /Borsch

400 гр.

Том Ян Кунг

Филе форели, мидии, морской коктейль, черри, шампиньоны, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, листья лайма, лайм, чеснок.300 гр.

Суп лапша по домашнему

Домашняя курица, яичная лапша, зелень.300 гр.

Пельмени с бульоном

300 гр.

Суп Трио

Брокколи, цветная капуста, шпинат, чечевица, картофель, оливковое масло.300 гр.

Стейк рибай на кости(сухого вызревания)/ Rib-eye steak on bones (dry ager)

Рибай на кости делается из реберного отруба. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков.100гр.

Стейк томагавк (сухого вызревания)/ Tomahawk steak (dry ager)

Томагавк — это толстый край, подается на длинном зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат.

Стейк ти-бон (сухого вызревания)/ T-Bone steak (dry ager)

Ти-бон — сочетает сразу два вида мяса: стриплойн и бон филе. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус.

Стейк рибай мраморный/ Marbled rib eye steak

Рибай — настоящая жемчужина деликатесного мяса. Тонкие жировые прослойки, пронизывающие стейк, при приготовлении наполняют мясо соком, делая его нежным и ароматным.

Стейк ковбой/ Cowboy steak 250 гр.

Стейк ковбой — это рибай, подающийся на коротком зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат.

Стейк из форели/Trout steak

Готовится на грилеили на пару, подается с соусом Тартар.150 гр/30 гр./Grilled, served with tartar sauce.

Креветки в сливочном соусе/Shrimps in cream sauce

Обжареный бренуаз из стебля сельдерея и лука шалот с тигровыми креветками./Brandoise from celery stalk and shallots with prawns.

Дорадо на гриле

Готовится на гриле или на пару со сливочным соусом.350 гр.

Стейк из семги

Готовится на гриле или на пару со сливочным соусом.180/30 гр.

Вок вегетарианский/Vegetarian wok

(баклажаны, перец, кабачки, чеснок, лапша на выбор: удон, соба, рисовая)/(eggplant, pepper, zucchini ,garlic, noodles to choose from: udon, soba, rise noodle) 300гр.

Вок с курицей/Chicken wok

(куриное филе, баклажаны, перец кабачки, лапша на выбор: удон, соба, рисовая)/(chicken fillet, eggplant, pepper, zucchini ,noodles to choose from: udon, soba, rise noodle) 270гр.

Вок с говядиной/Beef wok

(говядина, баклажаны, перец, кабачки, лапша на выбор: удон, соба, рисовая) (beef, eggplant, pepper, zucchini, noodles to choose from: udon, soba, rise noodle) 270гр.

Сет стейков

Ковбой стейк, рибай стейк, баранина на ребре, бон филе.1500 гр.

Ассорти гриль

Шашлык из рибая, из печени, из курицы, из баранины, куриные крылышки, мини тибоны из баранины, бон филе, колбаски острые, лаваш, соусы.1800 гр.

Ассорти колбас

Баранина, говядина, куриные, баранина/говядина острые, соус.1200 гр.

Курица запеченная с овощами и картофелем

Курица, картофель запечённый, кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты.1900 гр.

Индейка запеченная с яблоками

1000 гр.

Форель запеченная

Цельная форель запечённая в духовке.1000 гр.

Запеченный ростбиф из бон филе

Запечённый ростбиф из бон филе1000 гр.

Каре ягненка

270 гр.

Шашлык из говяжей печени/Beef liver

200 гр.

Шашлык из Рибая(говядина)/Rib-eye (Beef)

200 гр.

Шашлык из ягненка/Lamb

200 гр.

Шашлык из курицы

200 гр.

Ассорти шашлыков/Assorted kebabs

1 кг.

Шашлык из куриных крыльев

200 гр.

Мясо по-тайски с овощами/Thai beef with vegetables

280 гр.

Бургер с томленным мясом

Чиабатта, тамленая телятина, томаты, лук, листья салата, соленые огурцы, фирменный соус. Ciabatta, stewed veal, tomatoes, onion, lettuce, pickles, signature sauce.400 гр.

Биф-бургер из телятины с картофелем фри

250/150 гр.

Чизбургер изтелятины с картофелем фри/Cheeseburger from marble meat with french fries

250/150 гр.

Бефстроганов с картофельным пюре/Beef Stroganoff with mashed potatoes

150 гр./150 гр.

Куриное филе под сыром

Куриное филе, томаты, шампиньоны, лук, сыр cулугуни, домашний майонез.270 гр.

Блек бургер

Котлета из телятины, томаты, лук, листья салата, солёные огурцы, фирменный соус, картофель фри, кетчуп «Heinz», солодовая булочка.400 гр.

Картофельное пюре/Mashed potatoes

150 гр.

Картофель по-деревенски/Country style potatoes

200 гр

Картофель фри/French fries

150 гр.

Рис со шпинатом/Rice with spinach

150 гр.

Овощи гриль/Grilled vegetables

150 гр.

Картофель по-домашнему

160 гр.

Брокколи

150 гр.

Цветная капуста

150 гр.

Рис

150 гр.

Шоколадный фондан/Fondant au chocolate

150 гр.

Мороженое в ассортименте/Assorted ice cream

100 гр.

Чизкейк Нью-Йорк /New York cheesecake

100 гр.

Наполеон/Napoleon

150 гр.

Штрудель яблочный

150 гр./30 гр.

Любимый мамин цветок

Шоколад, бисквитная крошка, сливочный сыр, ягоды, мусс маскарпоне, мята.200 гр.

Фруктовое ассорти (по сезону)/Assorted fruit

860 гр.

Блю чиз

40 гр.

Шашлычный

40 гр.

Медово горчичный

40 гр.

Ягодный

40 гр.

Табаско

10 гр.

Цезарь

40 гр.

Песто

40 гр.

Грибной

40 гр.

Демигрлас

40 гр.

Пепер

40 гр.

Тартар

40 гр.

Чесночный соус

40 гр.

Чечил/Smoked cheese

50 гр.

Арахис/Peanuts

50 гр.

Фисташки/Pistachios

50 гр.

Креветки жареные/ Fried shrimps

120 гр.

Сырная тарелка

Сыр имеритиниский, сыр сулугуни, сыр надуги. 340 г

Сыр имеритинский

100 гр.

Сыр сулугуни

100 гр.

Грузинские соленья

Капуста по-гурийски, зеленые помидоры 300 гр.

Сациви из куриной грудки

Куриная грудка, аджика, гранат, грузинские специи, грецкие орехи 200 гр.

Рулетики из баклажан с орехами

Баклажан, грецкий орех, кинза, чеснок, майонез,укроп

Аджапсандали

Тушеные овощи по грузински 220 гр.

Хумус с лавашом

200 гр.

Шампиньоны запеченные с сыром

Шампиньоны, сыр сулугуни, имеретинский сыр. 200 гр

Сырные шарики

Сыр сулугуни, сухарики. 180 гр.

Лобио из красной фасоли

Красная фасоль с добавлением грецкого ореха,кинзы,специи 300 гр

Багратиони салат

Огурцы соленые, огурцы свежие, куриная грудка, майонез, зелень, грецкие орехи. 250 гр.

Салат по-Аджарски

Огурцы соленые, огурцы свежие, куриная грудка, майонез, зелень, грецкие орехи. 220 гр.

Салат Буффало

Микс салата, сыр имеретинский, соус песто, черри.

Салат овощной по грузински

Огурцы, томаты, лук зеленый, грецкие орехи, душистое масло. 280 гр.

Харчо

Острый грузинский суп с говядиной, рисом и грузинскими специями. 300 гр

Хинкали из баранины 1 шт.

90 гр.

Хинкали из телятины 1 шт.

90 гр.

Чкмерули из цыпленка

Цыпленок запеченный, соус сливочный, чеснок. 500 г

Цыпленок не Табака

Цыпленок, зажаренный с чесноком, пряностями и специями

Цыпленок по-имеретински

Цыпленок запеченный в остром чесночном соусе 300 г

Долма

Мясной фарш с рисом и зеленью, завернутый в виноградные листья, томленый в бульоне, подается с чесночным соусом. 250 гр.

Хинкали с сыром и шпинатом 1 шт.

90 гр.

Борано по-Аджарски

Говядина, шампиньоны, сулугуни, томаты, лук. 250 г

Оджахури из баранины на кеци

Баранина обжаренная, картофель, томаты, специи. 350 гр.

Хинкали с сыром 1 шт.

90 гр.

Мама-хинкали

5 шт хинкали с любой начинкой в одной большой хинкали

Хачапури по-Аджарски

Открытая лепешка в форме лодочки с запеченным яйцом и сыром. 350 гр

Хачапури по-Аджарски со шпинатом

Открытая лепешка в форме лодочки с запеченным яйцом и сыром. 350 гр

Хачапури по Мегрельски

Тонкая лепешка с запеченым молодым молочным сулугуни. 400 гр.

Кубдари (хачапури с мясом)

Мясной пирог с добавлением сванской соли. 450 гр.

Пирог по-Осетински с сыром

Сыр Сулугуни, сыр осетинский. 600 гр.

Пирог по-Осетински с мясом

Говядина, сыр, зелень. 600 гр.

Пирог по-Осетински с картофелем

Картофель, сыр. 600 гр.

Пирог по-Осетински со шпинатом

Шпинат, сыр, зелень. 600 гр.

Лаваш по-Грузински

1 шт.

Лаваш Армянский

1 шт.

Ассорти шашлыков

Из баранины, телятины, курицы и печени с лавашем и шашлычным соусом. 1,3 кг.

Овощи гриль

Кабачки, баклажаны, перец болгарский, цветная капуста, брокколи. 200 гр.

Шашлык из ягненка

Шашлык из рибая (телятина)

Шашлык из говяжей печени

Шашлык из куриных крыльев

Каре ягненка

300 гр.

Баже

Соус из грецких орехов, специй и чеснока. 30 гр.

Ткемали

Кисло-острый соус из слив ткемали, приправ, зелени и чеснока. 30 гр.

Сацебели

Кисло-сладкий соус из помидоров, перца и специй. 30 гр.

Наршараб

Кисло-сладкий соус из помидоров, перца и специй. 30 гр.

Аджика

Острый соус из красного перца, приправы и чеснока.

Медальоны под винным соусом

Готовятся из центральной части вырезки. Это нежное деликатесное мясо, которое отличается постностью и мягкостью. Рекомендуемая прожарка medium rare.180/30 гр.