Ассорти мясное (бол. 500 гр.) \ Meat platter (Large)

(запеченная телятина (Бон Филе), язык отварной говяжий, куриный рулет, бастурма, горчица, аджика)

Ассорти сырное (Бол. 500 г) \ Cheese platter (Large)

(сулугуни Баку, беяз сыр, сыр гуда Баку, сырный рулет, брынза, тархун)

Рулеты из баклажанов с грецкими орехами/Eggplant rolls with walnuts

(баклажаны, грецкие орехи, зелень, помидоры, кунжут, майонез 200 гр.)

Ассорти овощное Баку (Мал 250г)

(Бакинские огурцы и помидоры, стручковый перец, тархун)

Ассорти овощное Баку (Бол 500 г)

(Бакинские огурцы и помидоры, стручковый перец, тархун)

Ассорти мясное 250 гр.\ Meat platter

(запеченная телятина (Бон Филе), язык отварной говяжий, куриный рулет, бастурма, горчица, аджика)

Рулеты из баклажан с овощами \ Eggplant Rolls with vegetables

(баклажаны, огурцы, помидоры, зелень, яйца, чеснок, сметана, майонез) 200 гр.

Конвертики из сыра сулугуни (Мал.) \ Suluguni cheese rolls (Small)

(сыр сулугуни,творожная масса с зеленью,помидоры черри,соус песто) 200 гр.

Молоканские соленья (бол 500 г)/Molokan pickles

(капуста, перец острый)

Шор \ Shor

(домашняя творожная масса с зеленью)150 гр.

Паштет из печени с тостами \ Liver pate with toast

150 гр.

Конвертики из сыра сулугуни (Бол.) \ Suluguni cheese rolls (Large)

(сыр сулугуни,творожная масса с зеленью,помидоры черри,соус песто) 370 гр.

Ассорти рыбное (Бол.500 г) \ Assorted fish (Large)

(семга соленая,эсколар копченый,тигровые креветки,икра красная)

Молоканские соленья (мал. 250 гр.) /Molokan pickles

(капуста, перец острый)

Помидоры с яйцом по-бакински \ Baku style eggs with tomatoes fried on butter.

250 гр.

Шампиньоны с соусом терияки / Champignons with teriyaki sause

( шампиньоны, кинза, крахмал, соус терияки.)300 гр.

Кю-кю с зеленью/Ku-ku with greens

(шпинат, мята, петрушка, кинза, яйца, грецкий орех, сливочное масло, чеснок) 200 гр.

Сырные палочки в темпуре \ Fried suluguni cheese sticks

210 гр.

Рафикус с грибами \ Raficus with mushrooms

(лаваш,курица,шампиньоны,томатная паста,сыр,специи 250 гр)

Грибы по-бакински / Mushrooms Baku

(шампиньоны, сыр сулугуни, майонез, зелень) 300 гр

Баклажаны с соусом Терияки / Eggplants with Teriyaki sause

(баклажаны, кинза, крахмал, соус терияки 300 гр.)

Кутабы с мясом \ Qutabs with meat

3 шт.

Кутабы с сыром и зеленью \ Qutabs with cheese and greens

3 шт.

Кутабы с сыром \ Qutabs with cheese

3 шт.

Кутабы с зеленью \ Qutabs with greens

3 шт.

Кутабы с тыквой \ Qutabs with pumpkin

3 шт.

Кольца кальмара с соусом \ Calamari rings with sauce

150 uh/

Тигровые креветки в темпуре/ Tiger prawns tempura

150 гр.

Кю-кю с баклажаном /Ku-ku with egglant

Теплый салат с морепродуктами \ Warm seafood salad

(осьминог, кольца кальмаров, тигровые креветки, гребешки, айсберг, помидоры черри, фирменный соус 300 гр)

Греческий салат \ Greek salad

(огурцы,помидоры,лист салата,перепелиные яйца,сыр фетакса,оливки с косточкой,оливковое масло) 250 гр.

Салат с языком и перцем \ Salad with beef tongue and sweet pepper

(язык говяжий,огурцы,помидоры,болгарский перец,соевый соус,огурцы,специи,лук,кунжутное масло) 250 гр.

Томато Моцарелла с соусом песто \ Tomato Mozzarella

(томаты,сыр моцарелла,базилик,соус песто) 300 гр.

Цезарь с курицей \ Caesar salad with chicken

(куриная грудка, пармезан, айсберг,сухарики,помидоры черри,cоус цезарь,специи) 250 гр.

Чобан салат/Choban salad

огурцы, помидоры, зелень, красный лук, лимон, масло оливковое 200 гр.

Мангал салат из овощей на грилле/Mangal barbecue vegetables salad

(баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, кинза, базилик, петрушка, кукурузное масло 200 гр)

Салат Нар с фасолью/Nar salad with beans

(фасоль, грецкий орех, гранат, кинза, виноградный уксус, масло кукурузное) 200 гр.

Цезарь с креветками/Caesar salad with shrimps

(тигровые креветки, пармезан, айсберг, сухарики, помидоры черри, соус цезарь, специи)

Свежая зелень/Fresh greens

(тархун, лук зеленый, кинза, райхон, петрушка, острый стручковый перец, укроп) 150 гр.

Столичный салат/Stolichniy salad

(яйца, огурцы, картофель, горошек, курица, майонез, специи) 250 гр.

Сельдь под шубой

(яйцо, сельдь, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, майонез, специи)250 гр.

Салат из телятины с зернами граната/Beef and pomegranate salad

(телятина, гранат, кинза, айсберг, помидоры черри, огурцы, гранатовый соус, специи) 250 гр.

Микс салат/Mix salad

(лист салата, зелень, лимон, шпинат, морковь, фирменный соус.) 200 гр.

Салат Гнездо/Salad Nest

( айсберг; куриное филе; картофель; лист салата; гурец; черри; чеснок; яйца; брынза; майонез)

Оливье с семгой /Olivier with salmon

(семга; картофель; огурец; огурец соленый; яйцо; майонез)

Салат с семгой и апельсином/ Salad with salmon and orange

(Апельсин; грейпфрут; лимон; лист салата; руккола; шпинат;помидоры черри; фирменный соус)

Теплый салат с семгой и овощами /Warm salad with salmon and vegetables

(Апельсин; баклажаны; цукини; помидоры черри; зел. горошен; консерв. кукуруза)

Острый салат с мясом /Spicy salad with meat

(вырезка из телятины; огурцы; перец калифорния; зелень; чеснок; соев. соус; масло)

Бюкмя из картофеля / Byukmya grilled mashed potatoes wrapped in fat

(домашняя аджика) 200 гр.

Шампиньоны запеченные на углях / Mushrooms grilled on charcoals

(домашняя аджика) 200 гр.

Ребра ягненка/Lamb ribs

200 гр. (домашняя аджика)

Филе ягненка/Lamb fillet

200 гр.(домашняя аджика)

Хан кебаб / Khan kebab

250 гр.(печень; внутр, жир. сетка; лаваш; соус аджика)

Семечки/ Semechki

200 гр.(маленькие ребрышки ягненка, домашняя аджика)

Шашлык яблочки/Lamb chops

200 гр.(домашняя аджика)

Шашлык из ягненка на косточке/ Lamb barbeque with bones

200 гр. (домашняя аджика)

Вырезка из телятины/Beef bonfile

200 гр. (домашняя аджика)

Шашлык Советский/Kebab Sovetskiy

200 гр.

Шашлык Турецкий/Turkish kebab

200 гр.

Фирменные колбаскиНар/Nar signature sausages

(домашние ливерные колбаски, домашняя аджика)200 гр.

Шашлык из курицы/ Chicken kebab

200 гр. (домашняя аджика)

Рулетики из ягненка Бюкма/Rolls of lamb Buckma

200 гр.

Шашлык из крылышек/Chicken wings

200 гр.

Стейк из осетрины Sturgeon steak

200 гр.

Люля-кебаб из картошки /Potato lyulya-kebab

Картофель запеченный на углях Potato baked in charcoals

200 гр.

Острый перец запеченный на углях Hot pepper grilled on charcoals

100 гр.

Баклажаны запеченные на углях Eggplants grilled on charcoals

200 гр.

Помидоры запеченные на углях Tomatoes grilled on charcoals

200 гр.

Сладкий запеченный перец на углях Sweet peppers grilled on charcoals

150 гр.

Рибай стейк /Ribeye steak

500 гр.

Стейк T-BONE/ Steak T-BONE

500 гр.

Форель на углях /Trout grilled on charcoals

200 гр.

Стейк из семги/ Salmon steak

200 гр.

Люля-кебаб из ягненка/Lamb lyulya-kebab

200 гр. (домашняя аджика)

Цыпленок на углях/Whole spring chicken grilled on charcoals

1 пор. (домашняя аджина)

Люля-кебаб из курицы /Chicken lyulya-kebab

200 гр.(домашняя аджика)

Борщ красный /Borsh

(телятина, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, специи)

Суп куриный/Chicken soup

(курица, рис, картофель, болгарский перец, морковь, специи) Chicken soup

Грибной крем суп / Mushroom cream soup

(шампиньоны; лук; грецкий орех; сливки)

Хаш/Hash

(говяжьи ножки, лук репчатый, язык, чеснок, уксус бальзамический, сухарики)

Пити в горшочке/Piti in pot

(баранина, курдюк, нут, урюк, лук репчатый) 250 гр.

Чечевичный суп / Lentil soup

(чечевица, томатная паста, специи)

Суп Харчо/Kharcho soup

(рис, томат паста, говядина, чеснок, масло сливочное)

Уха Королевская/Royal fish soup

(осетрина, кальмары, гребешки, тигровые креветки, картофель, морковь) 250 гр.

Суп шорпо /Shorpo soup

(баранина; картофель; морковь; лун; зелень) 300 гр.

Тыквеныи суп /Pumpkin soup

(тыква; лук; морковь; слив. Масло; перец; томат) 300 гр.

Окрошка/Okroshka (Russian cold soup)

(курица, огурец, яйца, зелень, кефир) 250 гр.

Дюшбара /Dushbara

(Бакинские пельмени с бульоном) 250 гр.

Аришта /Arishta

(лобио, лапша домашняя, фрикадельки из говядины, специи) 250 гр.

Довга /Dovga

(айран, зелень, рис, яйца) 250 гр.

Садж из баранины/ Sai with lamb

(баранина, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи)

Садж из цыпленка/ Sai with spring chicken

(цыпленок, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи)700 гр.

Садж по-бакински /Saj in Baku

(баранина; антринот; баклажаны; помидоры; картофель; шампиньоны; лук; болг.перец; лаваш; зелень,зерна граната) 1 кг.

Садж из осетрины /Saj with sturgeon

(осетрина, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи) 700 гр.

Садж Ассорти/Saj Mix

(Антрекот; бон филе; курица; помидоры; шампиньоны; картофель; перец; баклажаны; лаваш) 1,5 кг

Садж из телятины /Sai with veal

(бон-филе, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи) 700 гр.

Долма овощная/Dolma vegetable

(фарш баранина, баклажан, помидоры, болг. перец, зелень) 250 гр.

Долма с виноградными листьям/Dolma with grape leaves

(виноградные листья, фарш баранина, рис, специи) 250 гр.

Буглама из баранины/ Lamb Buglama

(тушеная голень с овощами) 400 гр.

Буглама из осетрины/Fish Buglama

(осетрина, петрушка, помидоры, лук репчатый, зерна граната, лимон, лист салата, чеснок, ) 400 гр.

Чобан говурма/Choban govurma

(баранина, болгарский перец, помидоры черри, грибы) 300 гр.

Джиз-Быз/Djis-bys

жаренное баранье сердце, печень и почки с картофелем и луком)with potatoes and onions) 300 гр

Долма с фисташковыми листьями /Dolma with pistachio leaves

(фисташковые листья, фарш баранина, рис, специи) 250 гр.

Мясной лангет/Meat langet

(бон-филе, картофель фри, горошек, кетчуп, лист салата, специи) 300 гр.

Лявянги из цыпленка/Spring chicken Lavangi

(цыпленок, грецкий орех, алча, помидоры, зерна граната, специи) 1 шт.

Котлета по-киевски c картофелем фри/Kiev cutlet

куриное филе, картофель фри, кетчуп, зеленый горошек)300 гр.

Форель жареная по-домашнему/Home-fried trout

250 гр.

Нар-говурма из рыбы /Nar-govurma with fish

(осетрина жареная с гранатами) 250 гр.

Осетрина жареная по-домашнему /Home-fried sturgeon

250 гр.

Яйма Хинкали с фаршем и курутом/Yaima Hangyal with ground meat and kurut

300 гр.(тесто, бараний фарш, жаренный лук, курут и йогурт с чесноком)

Куриная Чыгыртма с картофелем /Chicken Chigirtma with potatoes

700 гр.

Куриная Чыгыртма с яйцом и помидорами/ Chicken Chigirtma with eggs and tomatos

700 гр.

Яйма Хинкали с цыпленком и соусом/Yaima Hangyali with chicken and sauce

300 гр.(тесто, цыпленок, жаренный лук, курут, йогурт с чесноком)

Гюрза/Gurza

300 гр.(тесто, говядина, баранина, перец, шафран, укроп)

Цыпленок Табака с овощами/Chicken Tabaka with vegetables

1 пор. (цыпленок, картофель, помидоры, баклажаны, соус, домашняя аджика, специи)

Судак жареный по-домашнему /Home fried zander

500 гр.

Телятина по-бакински/Veal in Baku

300 гр.(бон филе; нартофель; помидоры; лун; зелень)

Аджап Сандал/Ajap Sandal

400 гр.(бон филе; баклажаны; картофель; помидоры; лук; цукини; лаваш; зелень; зерна граната)

Запеченная семга /Backed salmon

250 гр.(семга; тигровые креветки; помидоры; пастила; сливочное масло; зелень; зерна граната)

Мясо Гранат /Meat Pomegranate

350 гр.(бон филе, шампиньоны, сливни, лун, сливочное масло)

Индейка под соусом/Turkey sauce

350 гр.(индейка; картофель; лун; помидоры; бульон; перец)

Шашлык из индейки /Turkey kebab

300 гр.

Тушенное мясо яка/ Yak stew

400 гр.(мясо яка; лук; куркума; сливочное масло)

Як под соусом/ Yak with sauce

400 гр.(мясо яка; картофель; лук; перец; чеснок; масло сливочное; куркума; зелень)

Куринные котлеты на пару с рататуем/ Steamed chicken cutlet with ratatouille

150 гр.(куриное филе, рататуй, лист салата, помидор черри, морковь, укроп)

Осетрина на пару с припущенными овощами/Steamed sturgeon with steamed vegetables

250гр.(осетрина, припущенные овощи, лист салата, красный лун)

Отварной цыпленок/Boiled chicken

1 шт.(цыпленок, лук репчатый, морковь, картофель, лист салата, специи)

Форель на пару / Steamed trout

250 гр.(форель, лист салата, красный лук)

Рис отварной/Boiled rice

150 гр.

Гречка по-домашнему/Ноте-fried buckwheat with onion

150 гр.

Картофель Фри/French fries

150 гр.

Овощнои рататуй/vegetable ratatouille

(баклажаны, перец калифорния, помидоры, сон апельсиновый, специи) 150 гр.

Жареные грибы с луком/Fried mushrooms with onion

150 гр.

Картофельное пюре

150 гр.

Лаваш /Lavash

1 пор.

Хлебная корзина /Assorted bread

1 пор.

Картофель с грибами по-домашнему

150 гр.

Картофель по-домашнему

150 гр.

Соус «Tap-Tap»/Sauce «tar-tar»

50 гр.

Соус гранатовый «Hapmapa6»/Pomegranate sauce «Narsharab»

50 гр.

Домашняя горчица/Homemade mustard

50 гр.

Аджика домашняя/ Homemade Adjika

50 гр.

Кетчуп

50 гр.

Лявянги из осетрины/Sturgeon «Lavangi»

(осетрина, грецкий орех, гранатовый соус, масло сливочное, перец болгарский) 1 кг.

«Лявянги» из форели/Trout Lavangi

(форель, грецкий орех, алча, специи) 1 кг.

Баранина по - афгански

1 кг.

Телятина по - афгански 1 кг

«Хан-плов» с цыпленком/«Khan-pilaf» with chicken

(рис, курица, каштан, алча, киш-миш, лук, лаваш, масло сливочное, специи) 1,5 кг.

«Аш-Говурма» плов/«Govurma-pilaf»

(каштан, баранина, албухара, рис, зелень, специи) 550 гр.

«Аш-Сабзи» плов/«Sabzi-pilaf»

(баранина, рис, зелень, специи) 350 гр

«Хан-плов» с бараниной/«Khan-pilaf» with lamb

(рис, баранина, каштан, алча, киш-миш, лук, лаваш, масло сливочное, специи) 1,5 кг.

Плов с тыквой /Pilaf with pumpkin

(рис Басмачи, сливочное масло, тыква) 550 гр.Pilav

Фаршированный гусь/ Stuffed goose

(гусь; айва; каштаны; пастила; ореховая начинка; яблоки) 1 пор.

Фаршированная индейка/Stuffed turkey

(индейка; айва; каштаны; пастила; ореховая начинка; яблоки) 1 пор.

Казан кебаб/ Kazan kebab

(филе баранины, картофель, лук, зира) 450 гр.

Фаршированная утка/Stuffed duck

(утка; айва; каштаны; пастила; ореховая начинка; яблоки) 1 пор.

Запеченная баранья ножка "Жиго"

100 гр.

Барашек запеченный в тандыре

(молодой барашек фаршированный рисом, каштанами, алчой и урюком)

Бакинская пахлава / Baku baklava

120 гр.

Фруктовый салат/Fruit salad

120 гр.

Фруктовое ассорти/Assorted fruits

800 гр.

Варенье из лепестков роз/Jam from the petals

150 гр.

Варенье из фейхоа/Jam from feijoa

150 гр.

Варенье из инжира/Jam from figs

150 гр.

Варенье клубничное/Jam from strawberry

200 гр.

Варенье оливковое/Jam from olive

150 гр.

Варенье ореховое /Jam from nuts

150 гр.

Варенье кизиловое/Jam from dogwood

100 гр.

Coca Cola 1 л

Fanta 1 литр

Sprite 1 литр

Сок в ассортименте 1 литр

Минеральная вода 1 л

Клубничный/Strawberry 1 литр

Апельсиновый/Orange

Ягодный/Berry

Лимонный/Lemon

Цитрусовый/Citrus

Тропический/Tropical

Малиновый/Raspberry

Смородиновый/Black-currant