Закуски
Мясная тарелка
казы, говяжий язык, шпигованная говядина.240 гр.
Домашние соленья
маринованые грибы,помидоры чери,корнишоны,маринованая капуста 450 гр.
Селедка с картошкой
сельдь, картофель,маринованые огурцы, лук 250 гр.
Перец фаршированный
острый перец, начиненный говядиной и обжаренный в яичном кляре 200 гр.
Рулеты из баклажанов
баклажаны, помидоры,зелень, майонез 250 гр.
Овощное ассорти
помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец, брынза 450 гр.
Холодец
400 гр.
Баклажаны по восточному
баклажаны, помидоры, чеснок, укроп, кинза, специи 220 гр.
Рыбное ассорти
семга, эскалар, горбуша, скумбрия 350 гр.
Салаты
Французский
капуста, морковь, свекла, маринованные огурцы, картофель пай, говядина, майонез, грецкие орехи 300 гр.
Ачичук
огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп 230 гр.
Гурман
огурцы, помидоры, сыр, салатные листья, салатное масло,язык 250 гр.
Колхозный
огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, кукуруза, масло или майонез на выбор. 260 гр.
Восточный
огурцы, помидоры, говядина, яичные блины, зеленый горошек, соевый соус, салатное масло 250 гр.
Лейла
говядина, огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец, салатное масло, соевый соус. 220 гр.
Винегрет
квашеная капуста, зеленый горошек, свекла, картофель, маринованные огурцы, салатное масло, укроп. 250 гр.
Шакарап
помидоры, лук репчатый 200 гр.
Шпинат
шпинат, говядина, лук, помидоры, болгарский перец, салатное масло, соевый соус 200 гр.
Лаззат
яичные блины, говядина, майонез 200 гр.
Орзу
морковь, огурцы, помидоры,салатное масло, лук 240 гр.
Греческий
огурцы, помидоры, салатные листья, маслины, фетакса, оливковое масло. 300 гр.
Падишах
баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, помидор, салатное масло, соевый соус 250 гр.
Капустный с маслом
капуста, огурцы, масло 200 гр.
Капустный с майонезом
капуста, огурцы, мйонез 200 гр.
Сельдь под шубой
картофель, морковь, сельдь, свекла, яйцо, майонез. 250 гр.
Оливье с говядиной
картофель, морковь, говядина, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, майонез 250 гр.
Джуджа
огурцы, помидоры, куриная грудка, сухарики, оливковое масло, салатные листья. 250 гр.
Гнездо
огурцы, говядина копченная, яйцо, картофель пай, майонез 280 гр
Цезарь с курицей
пекинская капуста, салатные листья, куриная грудка, пармезан, соус Цезарь, помидоры черри, сухари 270 гр.
Королевский
свекла, грецкий орех, салатное масло или майонез на выбор 200 гр.
Нежный
крабовые палочки, рис, яйцо, 250 гр.
Требуха жареная
требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло 250 гр.
Мясо-Хе
говядина, морковь, болгарский перец, лук, салатное масло, соевый соус 250 гр.
Санта Мария
маринованные огурцы, куриный рулет, сыр, яйцо, грибы, майонез 270 г.
Брокколи в чесночном соусе
брокколи, масло растительное, специи, соевый соус 250 г.
Требуха-Хе
требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло 250 гр.
Хрустящие баклажаны
баклажаны под соусом терияки 250 гр.
Витаминка
капуста, свекла, морковь, яблоки, оливковое масло 250 гр.
Рыба-Хе
судак, лук, болгарский перец, салатное масло 220 гр.
Мясной салат с грибами и яйцами
250 гр.
Салат со свеклой и крем-чиз
300 гр.
Салат с бон-филе и помидорами черри
250 гр.
Жареная фасоль по-китайски
280 гр.
Салат из запеченной тыквы с сыром фета
тыква, сыр фета, айсберг, руккола, шпинат, помидоры черри, оливковое масло, бальзамик 300 гр.
Выпечка
Самса Бухарская 1 шт.
говядина, лук, помидоры, тонкое тесто 1 шт.
Боорсоки
200 гр.
Лепешка
1 шт.
Лепешка
0.5 шт.
Лепешка по-Гиждувански
лепешка с сырной начинкой, обжаренная на сливочном масле 450 гр.
Чебуреки
говядина, слоенное тесто 2 шт.
Каймак
100 гр.
Супы
Куриный суп с лапшой
домашняя курица, нарезная лапша 300 гр.
Мастава 1 порция
говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана. 400 гр.
Мастава 0.7
говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана. 300 гр.
Щи
говядина, щавель, яйцо, сметана 350 гр.
Суп с фрикадельками 1 порция
фрикадельки из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, зелень. 400 гр.
Суп с фрикадельками 0.7
фрикадельки из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, зелень. 300 гр.
Мампар 1 порция
говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана. 400 гр.
Мампар 0.7
говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана. 300 гр.
Крем суп из шампиньонов
шампиньоны, сливки, сливочное масло, картофель, соус Песто 300 гр.
Бедона шорпо в горшочке
перепелка, фрикадельки, картофель, морковь, лук, болгарский перец 450 гр.
Нохат шорпо 1 порция
говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут. 400 гр.
Нохат шорпо 0.7
говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут. 300 гр.
Солянка 1 порция
сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, лук, маслины, соленые огурцы, сметана 400 гр.
Крем суп из брокколи
брокколи, сливки, сливочное масло, картофель 300 гр.
Козу шорпо в горшочке
баранина, картофель, морковь, болгарский перец, лук, помидоры 450 гр.
Окрошка
говядина, огурцы, редис, картофель, яйцо, кефир, зелень 300 гр.
Пельмени с бульоном
пельмени из говядины, сметана, укроп 400 гр.
Мясо по-Казахски 1 порция
говядина, тесто, лук 400 гр.
Мясо по-Казахски 0.7
говядина, тесто, лук 300 гр.
Чечевичный крем суп
чечевица, картофель, морковь, болгарский перец, лимон 300 гр.
Чучвара
говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана. 420 гр.
Чучвара 0,7
говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана. 350 гр.
Кукси 1 порция
лапша, капуста, огурцы, болгарский перец, яичный блин, помидоры, кунжут 450 гр.
Кукси 0,7
лапша, капуста, огурцы, болгарский перец, яичный блин, помидоры, кунжут 400 гр.
Ю-кядян
говядина, фунчёза, папоротник, яйцо, зеленый лук. 500 гр.
Кимчи-тиге
говядина, чимчи, грибы, лук, острый перец. 500 гр.
Вторые блюда
Чучвара по-Андижански
жаренные пельмешки 200 гр.
Цыпленок Табака
350 гр.
Манты с тыквой 5 шт.
тыква по сезону, говядина, тесто, лук
Манты с тыквой 1 шт.
тыква по сезону, говядина, тесто, лук
Манты с жусаем 5 шт.
жусай по сезону, говядина, тесто, лук
Манты с жусаем 1 шт.
жусай по сезону, говядина, тесто, лук
Манты с мясом 5 шт.
говядина, тесто, лук
Манты с мясом 1 шт.
говядина, тесто, лук
Манты жареные 5 шт.
говядина, тесто, лук
Манты жареные 1 шт.
говядина, тесто, лук
Мясо по-Французски
говяжья отбивная, помидоры, сыр Моцарелла, майонез 250 гр.
Бухара
запеченное маринованное бон филе с овощами и картофелем фри 400 гр.
Бешбармак из баранины
домашняя лапша, баранина 450 гр.
Форель по-Бухарски
жареная форель, специи 220 гр.
Семга в сливочно-икорном соусе
семга, сливки, красная икра, шпинат, помидоры черри, лимон 300 гр.
Казан кебаб из каре барашка
бараньи ребра, репчатый лук, запеченный картофель 350 гр.
Т-Бон Стейк с овощами гриль
350 гр.
Бризоль
говяжий рулет, яйцо, свежие овощи, майонез, кетчуп. 250 гр.
Котлета по-домашнему
говядина, специи 200 гр.
Бифштекс с пюре
котлета, яйцо, картофельное пюре, 400 гр,
Бифштекс с рисом
котлета, яйцо, рис 400 гр.
Картошка по-домашнему с тушенкой
тушенка из говядины, картофель, лук 300 гр.
Рибай Стейк с овощами гриль
350 гр.
Курица под сыром
курица, сыр 250 гр.
Курица в кисло-сладком соусе
куриное филе, болгарский перец, морковь, помидоры черри 400 гр.
Плов Ташкентский
рис Лазер, морковь, говядина, изюм, нохат 360 гр.
Мясо с грибами в сливочном соусе
говядина, грибы, лук, сливки, сметана 300 гр.
Куурдак из баранины
мякоть баранины, картофель, лук репчатый 350 гр.
Манты с тыквой и мясом 5 шт.
Манты с жусаем и мясом 5 шт.
Долма
Говядина, лук репчатый, помидоры, рис, зелень, специи, виноградные листья 380 гр.
Казан-кебаб из курицы
Курица, репчатый лук, картофель. 350 гр.
Плов узгенский
узгенский рис, морковь, баранина. 360 гр.
Нарын
тесто, конина, бульон, казы. 350 гр.
Фрикасе
курица, грибы, лук, сливки, сметана. 300 гр.
Нан-Кебаб
маринованная говядина на вертеле, тандырная лепешка, специальный соус, лук, укроп, картофель фри. 250 гр.
Уйгурская кухня
Лагман по домашнему
говядина, болгарский перец, лук репчатый, капуста, специи, тесто. 450 гр
Гюро Лагман
домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи 500 гр.
Жареный Лагман
домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи 400 гр.
Лагман 1 порция
домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи 450 гр.
Лагман 0.7
домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи 350 гр.
Ганфан
Говядина, рис, болгарский перец, сельдерей, китайская капуста, специи. 450 гр.
Куриный лагман
куринная грудка, болгарский перец, лук репчатый, масло растительное, специи, тесто 400 гр.
Говядина с черными грибами
говядина, черные грибы, лук, болгарский перец, специи 300 гр.
Фунчёза Сяй
говядина, фунчеза, болгарский перец, лук, специи 380 гр.
Казан Кебаб из говядины
говядина, лук, специи 320 гр.
Соумян
говядина, болгарский перец, лук, тесто, специи 400 гр.
Мишуру
говядина, черные грибы, болгарский перец, яйца, лук, специи. 350 гр.
Говядина с картошкой и черными грибами
300 гр.
Гарниры
Картофель по деревенски
130 гр.
Рис
200 гр.
Пюре
200 гр.
Фри
110 гр.
Овощи Гриль
230 гр.
Жеренный рис с овощами
Рис отварной, боларский перец, специи, яйцо 250 гр.
Мангал
Джаз баранина
шашлык из баранины с курдючным жиром 80 гр.
Джаз говядина
шашлык из говядины с курдючным жиром 80 гр.
Кофта
рубленный сочный шашлык из говядины 100 гр.
Шашлык "Бухара"
сочные рулетики из говядины с бараньим внутренним жиром и специями 100 гр.
Куриные крылышки
шашлык из куриных крыльев 200 гр.
Оромо Джигар
печень завернутая в жир 80 гр.
Уч Панджа
шашлык из говядины с курдючным жиром 220 гр.
Форель на углях
250 гр.
Перепелки на мангале
3 шт.
Шашлык куриный
Шашлык из куриного филе. 100 гр.
Блюда на заказ
Маргеланский пирожок
бараньи ребра, обжаренный картофель, специи рассчитан на 6 человек 2300 гр.
Мангал Сет
джаз баранина, оромо джигар, уч панджа, куриные крылышки, шашлык Бухара, кофта, шампиньоны, помидоры черри, рассчитан на 7 человек 2000 гр.
Бешбармак
домашняя лапша, казы, конина, рассчитан на 8 человек 2000 гр.
Плов Самаркандский 1 кг.
рис Аланга, баранина, морковь, лук, расчитан на 8 человек 1000 гр.
Плов Ташкентский 1 кг.
рис лазер, говядина, морковь, лук, рассчитан на 8 человек 1000 гр.
Дапанджи
курица, болгарский перец, лук репчатый, специи рассчитан на 8 человек 2800 гр.
Плов Праздничный 1 кг.
рис Лазер или Узгенский на выбор, говядина, морковрис Лазер или Узгенский на выбор, говядина, морковь, лук, перепелиные яйца, казы рассчитан на 8 человек 1000 гр.
Манты Сет
оромо с картошкой, манты в ассортименте рассчитан на 7 человек
Плов Узгенский 1 кг.
узгенский рис, баранина, морковь, лук рассчитан на 8 человек 1000 гр.
Куурдак
баранина, картофель, лук, рассчитан на 8 человек 1800 гр.
Мясной Сет
бон-филе, каре ягненка, картофель и куриные грудки, обжаренные по специальному рецепту Рассчитан на 6 человек 1700 гр.
Караван
говяжий хвост, картофель, морковь, чеснок, специи рассчитан на 7 человек 2300 гр.
Курица запеченная
Рассчитан на 4-5 человек.
Вагури из баранины с чипсами
1000 гр.
Добавки к плову
Казы
25 гр.
Шакарап
100 гр.
Перец Чили
1 шт,
Халапеньо маринованный
50 гр.
Яйцо
1 шт.
Яйцо Перепелки
1 шт.
Напитки
Компот из ягод
1 литр
Вода BonAqua
1 литр
Кола
1 литр
Фанта
1 литр
Спрайт
1 литр
Соки "Sandora"
1 литр
Боржоми
0.5
Red Bull
250 мл.
Nitro
250 мл.
Десерты
Лавандовая смородина
Трюфельное пирожное
Три шоколада
Чизкейк Сан Себастьян
Чизкейк NEW YORK