Быжы-жоргом

Баранье внутренности,печень,легкие,курдючный жир,рис ,морковь.

Супара

Разнообразие кыргызских блюд

Ассорти мясное

Говядина,язык,куриный рулет,утиная грудка

Ассорти кыргызское

Конина,чучук

Сельдь по-русски

Картофель,лук,карнишоны

Темпурные креветки с соусом

Креветки в панировке,соус чили сладкий

Рулет из кабачков

Кабачки,баклажаны,говядина,лук,майонез.

Домашний погребок

Огурцы,помидоры,капуста, патиссоны,грибы.

Ассорти овощное

Огурцы,помидоры,болгарский перец,свежий букет зелени.

Сырная тарелка

Четыре вида сыра,орехи,виноград.

Запеченные овощи

Перец болгарский,помидоры,морковь,кабачки.

Куриные крылышки с соусом

Фаршированные блины с овощами

Блины,овощи

Конина отварная 100 гр.

Говядина отварная 100 гр.

Вяленое мясо яка 100 гр.

Конина вяленая 100 гр.

Колбаса из конины 100 гр..

Карта 100 гр.

Ливерная колбаса 100 гр.

Сплетенные внутренности 100 гр.

Говяжий язык отварной 100 гр

Куриный рулет 100 гр.

Копчёная утиная грудка 100 гр.

Сёмга копчёная 100 гр.

Эсколар малосольный 100 гр.

Сельдь 100 гр.

Икра красная 30 гр..

Флагман

Болгарский перец,картофель,эсколар,яйцо, лист салата

Курица по-тайски

Куриное филе,овощи.

Салат с куриной печенью

Печень,зелень

Юрта

Помидоры,огурцы,баклажаны,цветная капуста

Греческий

Помидоры,огурцы,фета,болгарский перец,оливки

Супара

Говядина,язык,вяленая конина,микс салата,греческий соус

Мясной салат

Говядина,лист салата,соленые огурцы,картофель пай.

Язык в сметанном соусе

Язык,огурцы,жареные грибы,сметанный соус.

Зелёный салат с сыром фета

Чери,огурцы,базилик,руккола

Цезарь

Куриное филе,китайская капуста,лист салата,соус цезарь

Авокадо Грин

Авокадо,креветки,икра красная,соус красный,огурцы.

Свежесть

Свежие овощи,масло.

Салат бамбук белый

Бамбук,китайская капуста,перец болгарский,говядина

Назик

Руккола,лист салата,черри,салатная заправка.

Зов дракона 300 гр.

Говядина,огурцы,помидоры,китайская заправка.

Грин Оранж

Шпинат,апельсин,сыр Фетакса,гранатовый сок,оливковое масло

Тойбос

Баклажаны,помидор,кинза,болгарский перец.

Салат со свежими листьями шпината

Шпинат,шампиньоны,соус песто,помидоры черри,орехи,перепелиное яйцо.

Салат с баклажанами

Баклажаны,помидоры,руккола.

Салат мексиканский

Фасоль,кукуруза,руккола,болгарский перец,соус табаско

"Супара" жарма в горячем виде с лепешкой

Кыйма

Фарш,тесто,сюзьма

Шорпо "Особый"

Баранина/Говядина,картофель,болгарский перец,зелень.

Гульчетай

Говядина/Баранина,лапша,картофель,

Нарык

Бульон из барашка

Суп лапша без поджарки

Баранина/говядина,лапша

Супара суп

Жупка в молоке,топленое масло.

Ак серке

Бульон из баранины,жумка,сюзьма,каттама.

Убай

Бульон из баранины,вяленое мясо,курут,лепешка.

Домашний суп с курицей

Куриное филе,лапша,зелень.

Домашняя лапша

Отварная баранина,тесто,овощная заправка,бульон

Уха из форели

Форель,овощи,зелень.

Уха по-норвежски

Семга,овощи,икра красная.

Суп из морепродуктов

Семга,креветки,мидии,судак овощи.

Пельмени

Фарш,сметана,зелень,бульон

Грибной суп

Шампиньоны,вешенки,опята,полугорький перец,болгарский перец.

Крем суп из шпината

Шпинат,кабачки,сливки,форель.

Томатный суп с соусом песто

Помидоры,сливки,острый перец,гренки,чеснок

Суп крем из брокколи

Чечевичный суп

Суп Марсилья

Картофельный крем суп

Супара "Жамбы"

Баранина,требуха,соус восточный.

Бешбармак по-нарынски

Филе,ребро конины,чучук,внутренности,лепешка на 3-4 персоны

Бешбармак по-таласски

Филе конины,лапша.

Бешбармак по-чуйски

Филе конины/Говядина/Баранина, лапша

Гульчетай

Филе конины,чучук,внутренности,лапша на 2 персоны.

Бешбармак с селде

Конина,требуха,селде,лапша.

Бешбармак диетический

Конина/Говядина,лапша

Харкоп

Баранина/говядина,картофель,морковь на 2 персоны

Сокровище в юрте

Чаша из слоенного теста,говядина/баранина,овощи.

Кара куурдак

Из баранины

Куурдак из конины

Куурдак с картофелем

Эскалоп из семги

Филе семги,рис,шпинат,сливочный соус.

Семга по-тайски

Рыбное ассорти на шпажках

Семга,креветки,пангасиус

Семга на гриле

Филе семги,кабачки,болгарский перец.

Каре ягнёнка с картофельным пюре

Медальоны в сливочном соусе

Филе говядины,шампиньоны,сливки,чеснок

Ребра в панировке

Курица под белым соусом

Курица,шампиньоны,сливочный соус

Каре ягнёнка с ароматными травоми

Бараньи ребрышки,овощи на гриле,размарин.

Медальоны с вишнёвым соусом

Филе говядины,овощи,вишнёвый демиглас.

Форель запечённая 100 гр

Форель жаренная 100 гр.

Форель на мангале 100 гр.

Форель на пору 100 гр.

Тибон из конины

400 гр.

Тибон говядина

400 гр.

Оссобуко баранина

300 гр.

Таш мангал

ребра барашка,овощи,куриное филе,на 4 персоны.

Дымляма 1 кг.

Рыба/Говядина/Баранина, на 6 персон

Чыз-быз 1 кг.

Ребра бараньи,овощи,зелень на 5 персон

Узгенский плов 1 кг.

Рис,ребра барашка,морковь,лук на 6 персон.

Баткенский плов 1 кг.

Рис,говядина,лук,морковь на 6 персон

Диетический плов 1 кг.

Рис,изюм,курага,морковь,оливковое масло , на 6 персон.

Лапша для Беш-бармака 250 гр.

Цветная капуста в кляре 200 гр.

Фасоль стручковая жаренная 250 гр.

Крокеты 130 гр.

Рис с овощами 150 гр.

Картофель фри 150 гр.

Фаршированные кабачки 200 гр.

Овощи припущенные 150 гр.

Картофельное пюре 200 гр.

Цветная капуста 150 гр.

Шашлык в ассортименте

1600 гр

Шашлык из баранины

Шашлык из ребер

Шашлык кебаб

Шашлык из куриных крыльев

Овощи на мангале

Шашлык из курицы

Пицца Супара

Быжы,чучук,конина,помидоры,сыр.

Четыре вида сыра

Помидоры,четыре вида сыром,базилик.

Пицца с сосисками

Сосиски,помидоры,сыр.

Пицца с сервелатом

Сервелат,помидоры,сыр.

Турецкая пицца

Говядина,помидоры,сыр,лук.

Пицца вегетарианская

Броккли,помидоры,цветная капусиа,сыр.

Кесадилья вегетарианская

Тандырный хлеб

Целый хлеб

Хлеб домашний 1 кусочек

Каттама

Слоенное тесто,топленое масло

Боорсоки 1 порция

100 гр.

Боорсоки 1 кг.

Лепешка

Жупка 1 шт.

Хлеб в казане 900 гр.

По заказу

Приправа домашняя

Тобаско

Песто

Сюзьма

Греческий

Восточный

Ала-Тоо

Сахар,шоколад,мука,сливочное масло,пломбир.

Фруктовое тарелка

По сезону, 1 кг.

Творожный мусс в шоколадной корзине

Шоколад,сливки,творог,клубника.

Парфе с ягодами

Сливки,творог,клубника,печенье.

Чизкейк с карамелизированными ягодами

Сливочный сыр,клубника,ежемалина.

Талкан фисташки 50 гр.

Талкан орех,изюм 50 гр.

Талкан классик 50 гр.

Талкан чернослив 50 гр.

Талкан орех 50 гр.

Талкан ассорти 50 гр.

Талкан ассорти 75 гр.

Талкан ассорти 150 гр.

Мёд горный 50 гр.

Варенье из малины 50 гр

Варенье из облепихи 50 гр

Варенье из горной смородины 50 гр.

Топлёное масло с медом

50 гр.

Крупа сухой обжарки

Обжаренное толокно,мед,сливки 200 гр.

Чобого

Сгусток топленного масло ,полученный в процессе варки сливок 50 гр.

Эжигей

Выпаренный сыр 100 гр.

Курут

Засушенные шарики творога 50 гр.

Бадырак

Жареная пшеница 50 гр.

Чак-Чак

200 гр.

Нават

Кристаллизованный сахар 70 гр.

Кыргызские сладости

Максым Шоро

1 литр

Жарма Шоро

1 литр

Чалап Шоро

1 литр

Бозо Шоро

1 литр

Кумыс

1 литр