Мильфей из курицы

Куриная грудка, грибы шампиньоны, помидоры черри, плавленный сыр, сливки. 300 гр.

Фрикасе из курицы

Куриная грудка, лук репчатый, грибы вешенки, кукуруза, плавленый сыр, сливки. 350гр.

Куриный конверт

Куриная грудка, грибы вешенки с жареным луком, сыр. 350 гр.

Курица по-китайски

Куриная грудка, репчатый лук, болгарский перец, свежие огурчики, чеснок ,соевый соус. 350 гр.

Курица на жаровне

Куриная грудка, болгарский перец, лук, помидоры, соевый соус. 300 гр.

Курица фри

Куриная грудка, картофель фри, соус "Вагаме". 300 гр.

Тавук соте

Куриная грудинка, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, помидоры, зелень, на гарнир подается рис «Пилав».350 гр.

Шиштавук на шпажках

Маринованная курица, болгарский перец, лук репчатый, помидоры. 300 гр.

Курица пармезан

Куриное филе в хрустящей корочке из сыра Пармезан, майонез, свежие помидоры. 300 гр.

Курица с соусом карри и шампиньонами

300 гр.

Курица в кляре

Куриная грудка, кляр, специи. 350 гр.

Куриные крылышки "Бон-бон"

С овощами гриль (по сезону) и картофелем "Рушди". 300 гр.

Мясо в горшочке

Мясо телятины, лук, грибы, картофель, сыр. 300 гр.

Курица в горшочке

Куриное филе, лук, картофель, сыр, зелень. 300 гр.

Судак в горшочке

Филе судака, лук, морковь, картофель, сыр, зелень. 300 гр.

Сосиски с тушеной капустой в горшочке

Сосиски, лук, грибы, морковь, томаты, капуста, сыр, зелень. 300 гр.

Рыба жареная с овощами

Филе судака, помидоры, болгарский перец, лук репчатый. 300 гр.

Рыба в кляре

Судак. 300 гр.

Рыба по-китайски в остром соусе

Филе судака, болгарский перец, перчики чили, помидорчики, лук репчатый. 300 гр.

Рыба на жаровне

Филе судака, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, помидоры, соевый соус. 300 гр.

Судак в сметанном соусе

Филе судака, сыр плавленный, сливки. 300 гр.

Диетическая рыба в фольге

Судак с овощами. 300 гр.

Судак по-севански

Филе судака, лук репчатый, грибы вешенки, сыр сулугуни, помидоры, зелень. 300 гр.

Форель жареная

На подушке из овощей. 350 гр.

Стейк из семги под ореховым соусом

С картофелем Рушди. 400 гр.

Стейк из семги под сливочным соусом

С рисом по-королевски.400 гр.

Куурдак из баранины

300 гр.

Куурдак из говядины

300 гр.

Куурдак из курицы

300 гр.

Манты с мясом

5 шт.

Лагман

350 гр.

Гюро лагман

350 гр.

Босо лагман

Жаренный. 350 гр.

Картофель "Рушди"

Запеченный картофель в мундире, карри, пряные травы. 150 гр.

Картофель фри

150 гр.

Картофельное пюре

150 гр.

Крокеты

150 гр.

Острая картошка

150 гр.

Рыбные палочки

150 гр.

Сырные палочки

150 гр.

Картофель по-домашнему

Запеченный картофель, чеснок, укроп, специи. 150 гр.

Рис "Пилав"

150 гр.

Рис по-королевски

Рис пилав, омлет, овощи, горошек, кукуруза, прованские травы. 150 гр.

Рис по-тайски

Рис пилав, грибы, перчики чили, имбирь, соевый соус. 150 гр.

Луковые кольца

150 гр.

Овощи гриль

150 гр.

Уззи

Плов по-арабски в лаваше, фарш, рис, изюм, миндаль, специи, карри. 1800 гр.

Узгенский плов из баранины

Рис на выбор. По пред заказу. 1,5 кг.

Узгенский плов из говядины

Рис на выбор. По пред заказу. 1,5 кг.

Мансаф с курицей

1,5 кг

Мансаф с бараниной

1,5 кг

Курица в духовке

1 шт. С гарниром на выбор.

Форель фаршированная

С гарниром на выбор

Маклюбе с курицей

1,5 кг.

Маклюбе с бараниной

1,5 кг

Хлебная корзинка

Лаваш

Лаваш дурум

Боорсоки 500 гр.

На заказ

Боорсоки 1 кг.

На заказ

Лепешка

Тырнакча

Арабский хлеб-пита

Стамбул сарма

Говяжий фарш с сыром, в лаваше под белым соусом.260 гр.

Урфа дурум

Говяжий фарш в лаваше. 200 гр.

Адана кебаб

Шашлык из фарша, острый. 200 гр

Бейти дурум

Говяжий фарш с сыром в лаваше, в томатном соусе. 260 гр.

Урфа кебаб

Шашлык из фарша, не острый. 200 гр.

Тавук шиш

Куриный шашлык. 260 гр.

Канат

Куриные крылышки на мангале. 360 гр.

Балык изгара

Судак на решетке. 250 гр.

Тавук изгара

Курица на решетке. 250 гр.

Форель на решетке с овощами гриль

250 гр. (По сезону)

Чоп шиш

Шашлык из говядины. 260 гр.

Козу шиш

Шашлык из барашка. 260 гр.

Каршик кебаб

Люля кебаб, баранина, куриные крылышки, окорочка, перзола. 360 гр

Донер кебаб

Рис «Пилав» с нарезным мясом. 340 гр.

Искендер кебаб

Кусочки хлеба, рис пилав, нарезное мясо под томатным соусом. 340 гр.

Али-назик

Запеченные баклажаны, айран, чеснок, чоп шиш, перец болгарский, помидоры. 260 гр.

Изгара кофте

Котлета на решетке. 300 гр.

Даматес кебаб

Кебаб с помидором. 300 гр.

Стамбул каршик на 5 человек

Перзола, люля кебаб, куриное филе, баранина, куриные крылышки. 1500 гр.

Пицца Стамбул 700 гр.

Соус, фарш, копченая куриная грудка, колбаса копченая, помидоры, грибы шампиньоны, маслины, сыр.

Пицца Маргарита 700 гр.

Соус, помидоры, маслины, сыр.

Пицца Сырная 700 гр.

Соус, сыр.

Пицца Халал 700 гр.

Соус, фарш, болгарский перец, помидоры, грибы шампиньоны, сыр.

Пицца Пеперони 700 гр.

Соус, колбаса копченая, грибы шампиньоны, маслины, сыр.

Пицца Куриная 700 гр.

Соус, куриная грудка, перец п/горький, маслины, сыр.

Пицца "Цезарь" 700 гр.

Сливочный соус, лист салата, запеченная куриная грудка, помидоры черри, перепелиные яйца, сыр

Пицца Бинозир 700 гр.

Соус, куриная грудка копченая, болгарский перец, помидоры, яйца, маслины, сыр.

Пицца Ассорти 700 гр.

Соус, фарш, куриная грудка копченая, колбаса копченая, помидоры, грибы шампиньоны, болгарский перец, маслины, сыр

Пицца детская 700 гр.

Соус, сосиски, кукуруза, помидоры, сыр.

Пицца шашлычная 700 гр.

Соус, маринованная говядина, помидоры, зелень, маринованный лук, сыр.

Пицца Чили 700 гр.

Соус, фарш, помидоры, болгарский перец, маслины, сыр.

Пицца Охотничья 700 гр.

оус, колбаски охотничьи, огурцы маринованные, сыр.

Манакиш с сыром

Манакиш с сыром (острый)

Лахмаджун

Пиде с сыром

Пиде с фаршем

Пиде с яйцом

Пиде с мясом

Пиде ассорти

Сэндвич с фалафелем

Сэндвич с сыром

Шаурма запеченная с курицей

Шаурма запеченная с говядиной

Шаурма запеченная ассорти

Баклава 3 шт

Баклава с мороженным

Кнафе

Катаеф с грецким орехом

Пышные блинчики с начинкой из грецких орехов. 1 шт.

Катаеф с сыром

Пышные блинчики с начинкой из сыра. 1 шт.

Чизкейк Нью-Йорк классический

Чизкейк шоколадный

Чизкейк с шоколадной крошкой

Миндальный сникерс

Без глютена

Миндальный "Таблерон"

Без глютена

Пирожное "Дайм"

Без глютена

Миндальный белый

Без глютена

Манго-маракуйя

1 шт.

Ягодная принцесса

Фруктовое ассорти

BonAqua с газом

1 л.

BonAqua без газа

1 л.

Coca-Cola

1 л.

Fanta

1 л.

Sprite

1 л.

Айран

1 л.

Сок

1 л.

Европейский завтрак

Яйца жареные 2 шт., сосиски, тостерный хлеб, оливки, сыр, салат, сливочное масло.

Турецкий завтрак

Колбаса копченая, колбаса докторская, свежие помидоры, свежие огурцы, маслины, сузме, мед, турецкий сыр, финики, цукаты, сливочное масло, яйцо жареное/вареное 2 шт., маринованные перчики.

Омлет "Стамбул"

Яйца, семга, помидоры черри, сыр Фета, зелень.

Шакшука

Яйца, помидоры, болгарский перец, зелень.

Яйца жареные 3 шт.

Яйца вареные 3 шт.

Омлет "Рояль"

Яйца, колбаса салями, зелень.

Омлет с помидорами и сыром

Блинчики с джемом 3 шт.

Блинчики с медом 3 шт.

Блинчики со сметаной 3 шт.

Блинчики с нежной творожной начинкой 3 шт.

Блинчики с аппетитной мясной начинкой 3 шт.

Блинчики с ароматной начинкой из грибов

Каша манная

350 гр.

Каша овсяная

350 гр.

Каша рисовая

350 гр.

Ассорти из солений "Погребок"

Маринованные грибы, маринованные помидоры, маринованные огурцы, маринованный красный лук, морковный салат, квашеная капуста, чесночный соус 300 гр.

Мясное ассорти

Отварной язык, антрекот говядина, копченая колбаса, копченая утиная грудка. 300 гр.

Сырное ассорти

Сыр фета, сыр турецкий, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр чеддер, грецкий орех, мед.

Закуска по-русски

Малосольная селедка, соленые огурцы, отварной картофель, лук, лимон, маслины 300 гр.

Овощное ассорти

Свежие огурчики, свежие помидорчики, болгарский перчик, зелень 300 гр.

Маслины 70 гр.

Оливки 70 гр.

Маринованные перчики «Чили» 50 гр.

Маринованные огурчики

200 гр.

Хайдари

220 гр.

Сузме

200 гр.

Турецкий сыр

150 гр.

Салат "Стамбул"

Руккола, помидоры черри, соус бальзамик, рулет из куриной грудки с курагой, утиная грудка, кедровые орешки 300 гр.

Ретро "Стамбул"

Колбаса копченая, копченая куриная грудка, кукуруза, листья салата, кириешки, майонез 300 гр.

Капрезе

Сыр моцарелла со спелыми томатами, соус песто и кедровыми орешками 300 гр.

Цезарь с курицей

Листья салата, сухарики, куриная грудка, сыр пармезан, помидоры черри, перепелиные яйца, соус цезарь. 300 гр.

Цезарь с семгой

Листья салата, сухарики, малосольная семга, сыр пармезан, помидоры черри, перепелиные яйца, соус цезарь 300 гр.

Салат "Грек"

Свежие огурцы, помидоры черри, красный сладкий перец, красный лук, листья салата, маслины, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок 300 гр.

Салат с тунцом

Свежие помидоры, свежие огурцы, листья салата, красный лук, перепелиные яйца, консервированный тунец, заправляется оливковым маслом и лимонным соком 300 гр.

Грузинский салат

Отварная говядина, свежие огурцы, репчатый лук, болгарский перец, петрушка, сыр пармезан, заправляется оливковым маслом и лимонным соком 300 гр.

Свежий салат

Свежие огурцы, помидоры, листья салата, красный лук, лимонный сок и оливковое масло 300 гр.

Шакарап

Свежие помидоры с репчатым луком, заправляется маслом 300 гр.

Грибной салат

Маринованные шампиньоны и вешенки, маринованный лук, укроп, специи, оливковое масло, болгарский перец, уксус 300 гр.

Язык по-китайски

Отварной язык, свежие огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, заправляется кунжутным маслом 300 гр.

Китайский салат с говядиной

Отварная говядина,лук,болгарский перец,чеснок,огурцы,помидоры

Салат "Крабик"

Крабовые палочки, апельсин, кукуруза, яйца, чеснок, специи, майонез 300 гр.

Фунчоза салат

Фунчоза, грибы Муэр, маринованная говядина, болгарский перец, морковь, соус томатный, зелень 300 гр.

Куриный салат

Копченая куриная грудка, маринованные огурцы, свежие помидоры, листья салата, оливковое масло, лимонный сок 300 гр.

Салат "Витаминка"

Свекла, морковь, яблоко, грецкий орех, оливковое масло и лимонный сок 300 гр.

Яичный салат

Яйца, листья салата, заправляется майонезом 300 гр.

Салат "Гватемала"

Жареные баклажаны в яичном кляре, свежие помидоры, чеснок, турецкий сыр, соус «Вагаме» и майонез 300 гр.

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Жареные баклажаны, перчик чили, перчик болгарский, чеснок, кунжут, соевый соус и зелень кинзы 300 гр.

Оливье

Картофель, колбаса докторская, маринованные огурчики, морковь, зеленый горошек, яйцо, заправляется майонезом 300 гр.

Салат "Охотничий"

Охотничьи колбаски, огурцы маринованные, яйца, отварной картофель, специи, майонез, зелень.

Мужской каприз

Копченая куриная грудка, копченая колбаса, говяжий язык, маринованные грибы, маринованные огурцы, майонез с дижжонской горчицей 300 гр.

Салат "Пармиджано"

Баклажаны жареные панировке, помидоры черри, руккола, салат айсберг, сыр моцарелла, заправляется уксусом, бальзамическим соусом и оливковым маслом 300 гр.

Сельдь под шубой

Малосольная селедка, яйцо, отварной картофель, отварная свекла свекла, отварная морковь, майонез 300 гр.

Суп "Стамбул"

Говядина, болгарский перец, помидоры, томат, фасоль, ноокат, кинза, чеснок, специи 350 гр.

Томатный суп

Пюре из свежих томатов, сыр сулугуни, оливковое масло, специи, чесночные хлебцы 350 гр.

Мерджимек

Чечевичный крем-суп 350 гр.

Солянка

Колбаса копченая, колбаса вареная, отварная говядина, копченая куриная грудка, отварной язык, соленые огурцы, томат, маслины, лимон, зелень 350 гр.

Келле пача

Наваристый крем-суп из головы барашка 350 гр.

Шорпо баранина

350 гр.

Шорпо в баранина

350 гр.

Жажик

Айран, свежие огурцы, мята, чеснок, оливковое масло 350 гр.

Пельмени со сметаной

350 гр.

Пельмени с айраном

350 гр.

Пельмени жареные

350 гр.

Крем-суп с фрикадельками

350 гр.

Тавук

Куриный суп с лапшой 350 гр.

Чиз суп

Куриное филе, грибы вешенки, плавленый сыр, сливки 350 гр.

Окрошка

Колбаса вареная, отварной картофель, яйца, свежие огурцы, редис, зелень, айран 350 гр.

Суп с фрикадельками

С томатной заправкой. 350 гр.

Уха классическая

Форель, судак, овощи, специи. 350 гр.

Рамен

Корейская, острая лапша с говядиной, свежими огурцами, редисом и капустой кимчи. 350 гр.

Сан-Торо

Говядина, полу горький перец, чеснок, зелень кинзы, перепелинные яйца,фунчеза, чили перчики. 350 гр.

Грибной крем-суп

Из шампиньонов. 350 гр.

Хумус

Пюре из ноката, лимонный сок, соус "Тахина", масло оливковое. 180 гр.

Хумус с мясом

Пюре из ноката, фарш из говядины, лимонный сок, соус "Тахина", масло оливковое. 250 гр.

Мутабель

Пюре из запеченных баклажан с чесночком, соус "Тахина". 180 гр.

Фатуш

Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, репчатый лук, петрушка, сухарики, оливковое масло, гранатовый соус. 300 гр.

Табули

Свежие помидоры, бургуль, репчатый лук, зеленый лук, петрушка, оливковое масло, лимонный сок и мята. 300 гр.

Кеббе

Котлетки из фарша говядины с грецким орехом. 4 шт.

Фуль

Отварные бобы с чесноком, соус "Тахина" лимонный сок. 300 гр.

Фалафель

Вегетарианские котлеты из ноката, соленые огурчики, свежие помидорчики, соус. 7 шт.

Самбусак с сыром

Арабские жаренные пирожки с сыром. 5 шт.

Самбусак со шпинатом

Арабские жаренные пирожки со шпинатом и помидорами. 5 шт.

Самбусак с мясом и орехами.

Арабские жаренные пирожки с фаршем из говядины и грецким орехом. 5 шт.

Курица по-Арабски

Куриное филе, лук, чеснок, томатная паста, болгарский перец, свежие помидоры, чесночные хлебцы. 300 гр.

Шакрия с бараниной

Баранина, рис пилав, кедровые орешки, соус из густого йогурта, зелень. 300 гр.

Шакрия с говядиной

Говядина. рис пилав, кедровые орешки, соус из густого йогурта, зелень. 300 гр.

Шакрия с курицей

Курица, рис пилав, кедровые орешки, соус из густого йогурта, зелень. 300 гр.

Кафта

Арабское блюдо в духовке. Бифштекс из говядины, картофель, помидоры, томатный соус. 300 гр.

Уззи Арабский плов

Говяжий фарш, зеленый горошек, морковь, рис пилав. 300 гр.

Стейк из филе телятины с французским соусом

400 гр.

Стейк из филе телятины с овощами гриль

400 гр.

Стейк из филе телятины с грибным соусом и картофелем "Рушди"

400 гр.

Бараньи ребышки

С овощами гриль (по сезону), и гранатовым соусом на картофеле "Гратен". 450 гр.

Бефстроганов

Маринованная говядина, на подушке из пюре с маринованными огурцами. 350 гр.

Мясо по-французски

Мясо говядины, репчатый лук, грибы вешенки, картофель, помидоры, сыр, майонез. 350 гр.

Бифштекс рубленный

Рубленный говяжий фарш в соусе Вагаме, жареное яйцо. 300 гр.

Азу по-татарски

Маринованное мясо говядины, репчатый лук, болгарский перчик, морковь, соленые огурцы, картофель. 350 гр.

Мясо по-кавказски

Мясо говядины, репчатый лук, помидоры, чернослив, грецкий орех, зелень, специи. 350 гр.

Мясо по-китайски

Мясо говядины, репчатый лук, болгарский перец, свежие огурчики, чеснок, соевый соус, специи. 350 гр

Сач тава

Мясо говядины, грибы вешенки, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, рис "Пилав". 300 гр.

Сач каурма

Мясо говядины, болгарский перец, помидоры, картофель фри, сузме, рис "Пилав". 300 гр.

Мясо на жаровне

Мясо говядины, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, соевый соус, специи. 300 гр.